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衛龍辣條產品介紹,衛龍辣條產品介紹ppt

韓韓
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大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于衛龍辣條產品介紹的問題,于是小編就整理了3個相關介紹衛龍辣條產品介紹的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 衛龍辣條產品介紹?
  2. 衛龍辣條的做法?
  3. 為什么叫衛龍辣條?

衛龍辣條產品介紹?

說起辣條,相信大多數人首先想到的就是衛龍。

衛龍作為辣條界的扛把子,早就已經沖出亞洲,走向世界,成為了外國人眼中的國際頂級奢侈零食。

不夸張的說,每當大家看到或聽到“辣條”這兩個字,都會忍不住咽口水,這就是辣條的魅力。

要是在教室或是辦公室撕開一包辣條,那你分分鐘就會有明星般的體驗。那種肆意飄散的香氣會讓你瞬間成為人群中的焦點。

其實辣條的祖先是湖南平江的醬干。據說早在清朝康熙年間,平江的長壽醬干就被列為宮廷貢品。

1998年,湖南遭遇洪水災害,平江縣農民損失慘重,制作醬干的原料大豆漲價。老師傅們為了生存,只能是拋棄大豆,改用相對低成本的面粉為原料,制成了一種面筋食品,這就成了今天的辣條。

調味面制品類

衛龍魔芋爽,衛龍豆干,衛龍小面筋,衛龍大面筋,親嘴燒,條,大辣棒,小辣棒,火藥辣條,雜糧時代,大刀辣條。

豆制品類

辣么薄豆干,親嘴豆皮,豆排排,手撕素肉,大辣片,爆辣片,豆皮卷

魔芋制品類

魔芋爽,饞魔芋,酸辣魔芋粉

素食類

風味海帶,香辣鹵藕,麻辣土豆片,米果卷,香辣腐竹,秋葵脆,麻辣薯片,小米鍋巴,山藥脆片

先將面粉與鹽、味精、胭脂紅等放到一起攪拌,然后將其倒入壓面機中加熱,壓熟的面之后被壓制成長條面筋,通過“油刷”上油后,再切割成小塊,醮上油榨的孜然、辣椒面、芝麻等輔料

衛龍是集研發,生產,加工和銷售為一體的現代化休閑食品品牌,由劉衛平于1999年在河南省洛陽市創立,曾獲中國治療穩定食品品牌稱號。衛龍在不開心的時候直接最有效的方法必須是吃吃,吃,特別是吃不飽的零食。絕對是哺育情緒的靈魂。

衛龍食品暢銷15年,選用全自動化設備,嚴格把控每一道工序,規范制作過程,做放心食品。

親嘴燒(條)選用優質面粉及優質花椒、八椒20多種香辛料,精心調味。經過和面、膨化、拌料精制而成。

衛龍辣條的做法?

1

泡豆:將黃豆浸泡8-10個小時,洗凈瀝干水分。半斤干黃豆發泡好能出一斤左右的濕黃豆。

2

打漿:將泡好的黃豆放入料理機研磨成細滑的豆漿汁,然后過濾除去豆渣。

3

煮漿:將過濾好的豆漿放在煮鍋里加熱燒開5分鐘,但不要反復加熱。

4

制皮:把燒開的豆漿倒在干凈的不銹鋼盆或不銹鋼托盤里,底下放一個鍋,鍋里放水,隔水微開加熱。豆漿盆的表面隨著加熱,開始出現一層豆皮。用筷子將豆皮撈出來晾在鐵絲架上風干。

5

炸皮:將風干的豆皮炸至金黃撈出。

6

炒制:油鍋先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢,放入醬油和一小碗水燒至沸騰;放入炸好的豆皮加鹽料酒燜到入味后撒上辣椒粉即可起鍋。

為什么叫衛龍辣條?

衛龍辣條的名字來源于其創始人劉衛平。1999年,劉衛平來到漯河創業,在當地吃了第一口牛筋面后,便萌生出了做辣條的靈感。他與共創人一起改進了生產模具和設備,加入辣椒面后,制作出了顏色像鱔魚的辣條,因此最初被命名為“鱔魚條”。后來,由于“鱔魚條”這個名字寫起來較為復雜,便簡化為了“魚條”。隨著這款產品受到越來越多消費者的喜愛,大家開始用“辣條”這個簡稱來稱呼它,“衛龍辣條”的名字也由此而來。

到此,以上就是小編對于衛龍辣條產品介紹的問題就介紹到這了,希望介紹關于衛龍辣條產品介紹的3點解答對大家有用。